Metabolisme & termoregulasi

n  Metabolisme: perubahan kimiawi dalam tubuh untuk menjalankan fungsi vitalnya

n  Metabolisme:pembangunan/pembentukan perlu energi (pertumbuhan dll)

n  Katabolisme: penghancuranàpembebasan energi (mati,kelaparan,penyakit dll)

n  Pengendalian metabolisme

n  Sistem pernafasan

n  Organ indokrinàtiroid

n  Kecepatan metabolisme basal/basal metabolisme rate: jumlah aktivitas metabolisme dg tubuh dalam keadaan istirahat fisik&mental

n  Diukur pagi hari bangun tidur belum aktivitas

n  Belum makan minumwaktu malam

n  Dipengaruhi:

n  Ukuran tubuh

n  Umur

n  Sex

n  Iklim/panas

n  Pakaian yg dipakai

n  Jenis pekerjaan

n  Hiperaktivitas kel.tiroid menaikkan BMR

Kalori

n  Protein menghasilkan 4 kalori/g

n  Karbohidrat 4 kal/g

n  Lemak 9 kal/g

n  Kalori diperlukan untuk

n  Menghindarkan kehilangan BB

n  Mempertahankan suhu tubuh

n  Untuk aktivitas fungsional semua aktivitas sel,organ, jaringan,kelenjar

Metabolisme Karbohidrat

Ø  Dari hasil pencernaan&absorpsi ,jenis gula /KH dalam darah berupa glukosa

Ø  Sekitar 100mg/dL glukosa dalam darah

Ø  Glukosa tersebut segera didistribusikan cairan jaringan dan dalam sel

Ø  Kelebihan glukosa disimpan dalam hati,otot sebagai glikogen

Ø  Dalam jaringan terjadi oksidasi KH untuk menghasilkan panas&energi,kelebihannya disimpan sbg lemak&penambahan BB

Ø  Sewaktu proses pembakaran àmenhasilkan CO2 yg akan dibuang dan diekresikan sbg air(keringat &urin) dan air(H2) &CO2( diparu paru)

n  Lemak yg tidak segera digunkanan disimpan dijaringan adiposa

n  Jika diperlukan mka dikeluarkan dari jaringan adiposa dan oleh ahti akan diubah menjadi gliserol dan asam lemak

n  Jika telah dimetabolisme hatiàterbentuk ketonàjika berlebihanàdalam darah berlebihan(ketosis)àterjadi pada kelparan,DM &diet dg sedikit KH dan banyak lemak

n  Gliserol&asam lemakàdihantarkan ke duktus thorasikusàvena kavaàjantung

n  Dalam darah lemak dihantarkan ke semua sel tubuh

n  Hati membantu mengoksidasikan lemak &mempersiapkan lemak untuk disimpan dalam jaringan (desaturasi)

n  Dalam jaringanàoksidasi lemakàpanas & energi

n  Prodk buangan hasil pembakaran lemak diekskresikan sbg air(urin&keringat) dan air&CO2 (diparu)

Metabolisme protein

Ø  Hasil pencernaan proteinàasam amino

Ø  Jika intake protein tinggi àkelebihan as.amino dipecah dihati untuk mengeluarkan nitrogen, yg tersisa Karbon,hidrogen &oksigen untuk produksi panas&energi

Ø  Jika intake protein kurangàKH,lamak akan habis digunakan dan akhirnya protein/as.amino akan habis juga digunkanàotot mengurus

 fajar kholikul amri 

universitas muhamadiyah surakarta